农业种植：生菜的栽培，生菜生长期短，适用范围广，可周年供应

哈喽，大家好，今天呢，悦悦给大家带来的是关于生菜的栽培技术，也许有人会说，不就是栽培生菜嘛，这有什么难的，我家里都有一大块生菜地，可是啊，你真的懂栽培生菜吗？所以啊，今天呢，悦悦我就来给大家普及知识来了。想必大部分的人都知道叶用莴苣也是它的另一个名字吧，生菜营养丰富，质地脆嫩，它体内莴笋素具有镇痛、催眠及降低胆固醇的药效作用。生菜不仅能生食、凉拌、做汤或炒食，除此之外，它也是火锅的上等原料。生菜又是速生菜，生长期短，适用范围广，不仅适合土栽，又非常适合无土栽培，种植容易，可周年供应，是一种很有发展前途的绿叶蔬菜。

种植生菜前，一定要弄明白它的特性，比如生菜喜冷凉。既不耐寒，又不耐干旱高温，既怕渍，又怕旱，稍能耐霜冻。

生菜种子在4~5°C时即能发芽，最适温度15~20°C，27°C以上高温抑制发芽。夏秋播种要对种子进行低温浸种催芽处理，30°C时种子休眠。植株生长适温为15~20°C，结球品种的结球适温为17~18°C，气温高于25°C时，生长结球不良，且易导致未熟抽薹并易产生苦味。开花结子时，适温为22~29°C，在此范围内，温度愈高，种子成熟快，降到10~15°C时虽能开花，但不能结实。

生菜喜欢充足的光照。光照不足时，它的叶片瘦长，叶球松散，产量降低。较低的温度、较短的光照有利产品器官的形成;长日照则能显著加速抽薹开花，比较起来，高温促进抽薹开花的作用大于长日照。生菜不耐旱，不耐渍，不同生育时期对水分有不同的要求。苗期，不能太干，也不能太湿，要不然的话可能会造成小苗老化或徒长发病;定植后，要适当控制水分，以便长根长叶;生育中期，生长量大，要充分供应水分，保证叶球(心叶)生长，缺水则叶球小而产量低;后期，适当控制水分，忽干忽湿，以免裂球腐烂。由于生菜速生高产，要有充足的营养供应作保证。氮、磷、钾要足量供应。缺氮，叶片生长瘦弱，叶球小产量低;缺磷，苗期生长衰退，叶片数少，产量降低;缺钾，不利营养物质向心叶(叶球)运输和积累，尤其是当氮多钾少比例失调时，植株外叶大，心叶小，叶球小，表现出徒长状态。因此，要根据生菜长势长相，合理施肥。

好了，下面呢，悦悦我给大家讲一讲生菜的栽培技术吧！

根据生菜不耐旱、不耐寒、喜冷凉的特点，安排生产尽可能要避开那些不利因素，适宜长江中下游地区栽培季节分叙如下:(1)春季露地栽培。品种宜选择皱叶品种或结球品种，如大湖118、皇帝、凯撒、奥林匹克、玛菜克等品种。一般在12月或翌年2月利用大棚或小拱棚育苗，2月中旬至3月定植于露地，5~6月上市，部分产品恰在春淡季上市，效益高。亩产2000千克左右。(2)夏季露地栽培。一般在5~7月播种育苗，宜选择耐热不易抽薹的品种。如夏绿、绿湖、北山3号等品种，6~8月定植，定植后30~40天上市，一般只要采收小苗上市，也可以直接间苗分次上市，宜采用遮阳网防雨棚覆盖栽培形式。

(3)秋季露地栽培。一般在8月中旬至9月中旬露地育苗，9~10月定植，11~12月上市。宜选用脆叶结球类型品种;如爽脆、绿球、玛菜克、广东利生、玛莎659、白波斯顿等品种，亩产2000千克。(4)冬季大棚栽培。9月下旬至11月露地播种育苗，后期可在大棚内育苗，苗龄40天左右，11月至翌年1月定植在露地或大棚中越冬。1~4月采收上市，因部分产品在春淡季内上市，效益好，尤其在吃火锅的季节上市，效益尤佳，宜选用奶油生菜、荷兰锦叶等品种。(5)二高山露地栽培。利用海拔800~1200米左右高山，夏季清凉气候条件来栽培生菜，可采用绿湖、大湖118、凯撒等品种，4月下旬至5月播种，6~7月定植，8~9月上市。亩产1500千克左右。

好了，接下来呢，悦悦我给大家讲一讲具体的栽培技术要点吧。(1)播种育壮苗。生菜种子小，顶土力弱。一般采用育苗移栽。因此，要选择土壤肥沃疏松地作苗床。苗床要整平，苗床边略高，中心平整，浇足底水，均匀播种，覆盖0.5厘米的细士，上面再盖一层稻草有利出苗。有条件的可采用垤石、珍珠岩等轻质材料进行无士育苗，则更有利出苗。每亩用种20~25克，需苗床面积约10平方米。冬季育苗，因气温低，应在大棚内进行。夏季育苗，气温高，暴雨天气多，种子不能萌发，应先浸种4~5小时，放在冰箱内，20°C以下催芽后播种，床面上应盖稻草，苗床上搭架盖遮阳网或苇帘，可防止强光暴晒和暴雨拍打苗床，影响出苗。播种后，每天早晚用喷壶浇一次水，4~5天后可出苗，苗期要适时浇水，3叶时分苗一次，5~6片叶定植。如果不分苗，则要稀播，出苗后适时间苗，育苗期苗床要防止过干过湿,以防小苗老化和徒长。冬季气温低，苗龄约30~40天，夏秋季苗龄20~30天，苗龄过长，产量渐低。

(2)定植。宜选择肥沃的壤士，沙壤士或轻粘壤士，pH值近中性地块栽培生菜。地要整平耙细，深沟高畦，一般畦宽90~120厘米，沟深12~15厘米，每亩施优质农家肥2000~3000千克，复合肥30千克，提倡在作好畦后在畦中心挖沟施入上述肥料。当幼苗长到5~6片真叶时定植。结球品种按行株距25~30厘米见方，不结球品种按20~25厘米见方定植。春季密度可大一些，秋季可稍稀。采收幼苗按10厘米行株距定苗即可。(3)适量追肥。因生菜生育期短，应早追肥。定植活棵后，除提苗肥施一次稀薄人粪尿以外，每亩施1000~1500千克，以后不允许施人粪尿。包心前期即定植后20天左右追一次尿素，每亩穴施10~15千克;重施结球肥，施复合肥15千克，使叶球(心叶)紧实，防缺钾，若缺钾外叶徒长，叶球变小，品质降低。封行前停止施肥。

(4)浇水。叶用生菜不同生育阶段其需水量不同。在外叶生长期，苗子小，应根据天气降雨情况适时浇水，并结合中耕除草，促进生根发叶。到叶片生长盛期(结球前期)稍加控制水分，促使叶片生长厚实。结球期要充分供水，保证结球需水;到结球后期，控制浇水，以防水分过多，引起裂球腐烂。夏季气温高，要早晚浇水，浇沟水;冬季气温低，要在中午前后浇水。实践证明，浇沟水要明显减轻病害，提高产量。生菜不耐寒不耐热，长江中下游地区，冬季生产要注意防寒防冻，夏季秋季高温要盖冷凉纱(遮阳网)，以尽量减少不利气候的影响，延长采收供应时间。

(5)防病治虫。虫害主要有蚜虫，可用40%乐果1000倍液或90%晶体敌百虫1000倍液防治;病害有霜霉病、菌核病;防霜霉病可用75%百菌清600倍液或甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液交替防治，每7天防1次，共喷2~3次效果好。防菌核病用50%多菌灵1000倍液或托布津500倍液防治，7~10天防1次.共防2~3次。(6)采收。生菜采收宜早不宜迟，以保证其鲜嫩的品质，结球生菜更要及时，以免叶球过熟而产生裂球、烂球，不结球生菜植株有15~25片叶时收获，株重100~300克。结球生菜的收获期按播后天数计算，春播90~120天，夏播60~80天，秋播100~150天采收。生菜能周年生产，亩产达6000~8000千克，产值达8000~10000元，比种其他叶菜类增收2000元以上，是不是听起来很划算的感觉啊。